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        Seit 1944 steht der Name Schürer für Backqualität im Vogtland.        
                         
                   
             
                   
              Helmut Schürer gründete die Bäckerei in Aue.      
                       
               

Seit 1967 wurde die Bäckerei durch Eberhardt Schürer in Morgenröthe-Rautenkranz weitergeführt.

 
 
Am 01.07.2001 erfolgte die Übergabe an Jörg Schürer in Morgenröthe-Rautenkranz.